CHINE

Vous reprendrez bien un peu de jus d’oreille de juif ?

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Photo publiée sur Flickr par deegadee2010 le 22 mai 2010.

A Shanghaï, il est possible d’acheter au supermarché des canettes d’une boisson appelée "The Jew’s Ear Juice" [le jus d’oreille de juif]. Cette boisson est fabriquée à partir d'extraits de champignons noirs (en français "oreilles de Juda") qui ressemblent à une oreille ridée. Un blogueur l'a testée et il qualifie son goût comme proche d'un "vieux cidre fade".

Si le consulat général d’Israël à Shanghaï a été surpris par cette découverte, Jackie Eldan, le consul, a toutefois souligné qu’il ne s’agit pas d’antisémitisme puisque le judaïsme est considéré en Chine comme "un synonyme de succès". Donner ce nom serait au contraire selon lui un argument de vente.

Photo publiée sur ce blog.

Le "Jew's Ear juice" peut aussi s'acheter sous forme de poudre. Photo postée sur ce site.