Les abattoirs de Charal sont horribles... mais pas plus que les autres

vache-m.jpg

Le slogan de Charal, "On n’a pas fini de vous faire aimer la viande", n’est pas vraiment du goût de L214. Cette association de protection des animaux accuse le numéro un français de la viande de ne pas respecter les normes d’abattage des bovins. Pour étayer leurs propos, l'un de ses membres a infiltré l’abattoir de Metz pour y filmer la chaîne de production.

Attention, ces images peuvent choquer



Selon l’association, Charal laisserait trop de temps entre le moment où les bêtes sont assommées et celui où elles sont saignées. Ainsi, les animaux se réveilleraient avant d’être égorgés et souffriraient inutilement.

Pourtant, les services vétérinaires de Moselle n’ont jamais trouvé rien à redire sur les pratiques d’abattage du géant de la viande. Mais leurs garanties n’ont pas convaincu L214. L’association les accuse en effet d’être à la fois juge et partie.

Contributeurs

"Un égorgement, c’est un égorgement !"

Jean Le Joubioux était vétérinaire en charge de l'abattoir de Marvejols, en Lozère. Il est à la retraite depuis un an.

Je suis vraiment étonné qu’on puisse obtenir de telles images. Quand j’étais en exercice, il était interdit, de façon tacite, de prendre ne serait-ce qu’une photo. Les tueurs n’auraient jamais accepté. Ils savent que leur métier n’est pas bien ragoûtant. Ce sont des images très fortes évidemment, mais ces bêtes, il faut bien les tuer pour les manger. Un égorgement, c’est un égorgement. Sur les pratiques dans l’abattoir, je dois dire qu’elles n'ont rien de choquantes : c'est exactement le protocole à respecter. En plus, il n’y a pas de sang sur les bottes, ni sur les tabliers ni sur le sol, ce qui indique que l'abattoir est bien tenu. Ou alors les vidéos ont été tournées en début de journée. Mais si ces images sont volées, alors il n’y a vraiment rien à redire."

Portrait de Jean Le Joubioux

Jean Le Joub...

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Commentaires

!!!C décidé je deviens

!!!C décidé je deviens végétarienne!!!

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hitler aussi était

hitler aussi était végétarien :p

Portrait de Vince

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végétarisme

Vous accordez crédit à un fou? Pensez plutôt à Gandhi...
Savez-vous que madame Sarkozy est végétarienne? Je ne sais pas si elle aime les animaux, mais elle sait ce que le végétarisme apporte à son corps...

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ca souleve le probleme de

ca souleve le probleme de l'agriculture intensive
avant les animaux etaient aussi tué mais on leur epargnaient le transport a l'abattoir qui pour eux est un peu comme un "nacht und nebel"
je pense qu on devrait les abbatre localement et les transporter mort a la boucherie
maintenant pour ce qui est des trucs religieux on n'a pa a en tenir compte seul toi etre pris en compte l'avis des veterinaires pour reduire au maximum la souffrance animal et avoir de la viande de qualité

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où sont les infos?

cette vidéo se passe où? quand? et par quel sous traitant de Charal?

Peut-être pourrions-nous avoir plus d'infos avant de pouvoir condamner le nom de marque!

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vous etes tous droles....

de toutes facon ils faut bien tuer ces vaches pour les manger...apres de quelle facon,c est pas mon probleme...le plus important c est que ce soit de la bonne viande!!!
tous ce qui s offuquent c est les plus droles...je suis sur que ca ne les empechera pas de continuer a manger des steaks!!!
je suis sur que si ils feraient des travaus pour mieus les tuer,la viande couterais plus chere et ce serait les premier a se plandre...
apres tout ces fanatiques vegetariens,ils sont un plus bete que les autres...

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ivan grozniy

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Te vraiment

Te vraiment débile tu me fais pitié à écrire des conneries pareille j'aimerais te voir suffoqué pour voir si c'est toujours aussi drole et puis nous les végétariens ont est surement plus intelligent que toi .

Ne poste plus pour écrire des conneries aussi bête que tu l'ait.

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comique

le gastronome végétarien...

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ivan grozniy

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Précisément, c'est bien le

Précisément, c'est bien le problème : ce n'est pas "de toutes façons" mais le plus proprement possible qu'il faut tuer. Cela ne met pas en cause les partisans même farouches de la viande. Et les bouchers des abattoirs sont loin d'être des serial killers. Mais vous savez bien que la maltraitance à animal dans un abattoir est une faute professionnelle et est sanctionnée par la loi; celui qui s'en rendrait coupable est susceptible de renvoi.
Il n'y a aucune raison que des études --ce que vous appelez des travaux- amènent une augmentation du prix de la viande : bien au contraire. A ce sujet, votre connaissance de la langue française rend votre raisonnement difficile à suivre. Et vous semblez ne pas mesurer la portée de votre vocabulaire. Traiter les végétariens de fanatiques relève de l'intolérance voire de l'injure. Ce n'est pas très facile de passer au végétarisme. C'est un choix de vie qui doit se faire progressivement mais c'est un choix hautement respectable.

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c est drole...

je me rappelle quand j etais enfant et que j allais a la campagne chez mon grand père.chez nous on tue les lapins en leur creuvant les yeux ensuite,on les pend par les pieds et on attand qu il se vide de son sang...
ET alors???En quoi devrais je avoir pitié de lui?J attendais plus qu il meure pour le dépeucer,ca m amusait à l époque...
Après vous devriez voir les magasins d animaux,les vendeurs s amusent beaucoup comme jouer au base ball en face d un mur avec des poussins ou hamsters comme balle...

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Abrutie

Quelle raport avec le sujet si toi et ton grand-père ête assez bête pour prendre tu plaisir à tuer des animaux c'est que vous devez etre assez voir beaucoup bête ,moi j'aimerais prendre ta tête pour shuté dedans et voir ta sale face dégager au loin je préfere faire ça que toi et ton idée de con de faire tu tennis avec un hamster.

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les musulmans qui égorgent

les musulmans qui égorgent les moutons....c est pareil que pour le lapin..c est une facon de le tuer
pour les hamsters c etait en france...

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pour mémoire

Article 521-1 du code pénal (loi du 6 janvier 1999 et su 9 mars 2004):
"le fait, publiquement ou non d'exercer des sévices graves ou de nature sexuelle ou de commettre un acte de cruauté envers un animal domestique ou apprivoisé ou tenu en captivité est puni de deux ans d'emprisonnement et de 30000 Euros d'amende".
(voir la condamnation des jeunes ayant brûlé le chien Mambo en juin 2009.

Il va de soi que tolérer ce genre de pratique aujourd'hui relève de la complaisance sinon de la complicité. Et vous êtes tenu de la dénoncer* à la police car c'est un délit (et la signaler à une association de protection animale de votre choix). La présence enfantine devant une telle barbarie entraîne l'accoutumance à la violence. Je souhaite de tout coeur que, si vous avez des enfants, vous les éleviez dans le respect de la vie, puisque vous, malheureusement, vous n'avez pas eu ce bonheur et cette douceur-là.

* dénoncer n'est pas "rapporter", faire des commérages ou commettre un acte de délation. C'est jouer son rôle de citoyen attentif et c'est obligatoire quel que soit le délit constaté.

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viens chez nous...

viens chez nous en Russie,on te laissera dans la foret et tu t amusera avec les ours...
on verra si tu aimes toujours autant les animaux apres...
quand j ai fait la guerre en Yougoslavie,on tuer les chiens,les chats a coup de fussil a pompe pour passer le temps...
je ne suis pas francais donc vos lois et votre opinion....

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ivan grozniy

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Je poste

Je poste pour répondre a ivan grozniy qui à écrit un poste inutile est débile , je vois pas en quoi raconter ta vie médiocre ou pour d'amuser tu dois tuer des chiens et des chats, et puis si tu réfléchit un peu du devrait savoir que un ours ne réagit pas et ne pensent pas comme un homme ,alors cela ne veut rien dire de pas aimé les animaux car un ours d'agressent car il crois que on viol son territoire un humain qui a un peu d'intélligence devrait le comprendre.

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pour info les soldats

pour info les soldats francais faisaient la meme chose...on avait meme fait un concours avec eux...

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большое спасибо

Ах да Иван?
"Я хочу видетЬ своими глазами, как ланЬ ляжет подле лЬва и как зарезанный встанет и оБнимется с убившим его.
Я хоуу быть тут, когда все вдруг узнают, для уего все так было..." федор Достоевский, "Браья Карамазоы"
Хеня

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ты кто???

Хеня или Женя????............

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Xénia

Xénia, латииский язык

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урок

Ж: j или zh
Х: x или h
....

Евгеный,иди в школу...

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de Xénia (origine grecque

de Xénia (origine grecque et latine signifiant "l'étrangère" -> le français "xénophile" "celui qui aime les étrangers"). Donc pas de "leçon" là-dessus, pas d'"école" , s'il vous plaît. En vous suggérant de lire ou relire Dostoïevski, je voulais vous inviter -vous Russe de ma chère, très chère Russie- à partager avec moi la réflexion de l'auteur des "Frères Karamazov", de "Crime et Châtiment" à propos du Mal. C'est une des dimensions philosophiques fondamentales de son oeuvre. L'animal -ici le cheval- est le symbole de la victime innocente et silencieuse : ainsi dans le cauchemar de Raskolnikov où le héros enfant assiste impuissant à la mise à mort de l'haridelle que le moujik Mikolka roue de coups de fouet. Le passage des "Frères Karamazov", cité hier, évoque évidemment un rêve de réconciliation, de retour au Paradis Terrestre, mais il faut aussi le rattacher au chapitre suivant "La légende du Grand Inquisiteur" Великий Инквизитор", où l'écrivain pose le problème de la liberté, du libre-arbitre humain et de ses limites. Est-ce le seul écrivain à fonder son approche philosophique du Mal sur la métaphore de l'Animal victime de la cruauté humaine? Pensons à Nicolas Nekrassov ("Du temps" О погоде) où est décrite une scène très proche de celle évoquée par Dostoïevski. Et à la même époque Victor Hugo écrit Melancholia, où le cheval frappé et battu revêt une âme humaine :
"Il tombe, et le voilà brisé sous le brancard; /et dans l'ombre, pendant que son bourreau redouble,/il regarde quelqu'un de sa paupière trouble;/еt l'on voit lentement s'éteindre, humble et terni, /son oeil plein des stupeurs sombres de l'infini, /où luit vaguement l'âme effrayante des choses./Hélas!"
Sur ce thème, on peut penser aussi à Maïakovski (Хорошее отношенйе к лошабям, " Sollicitude envers les chevaux").
La cruauté est toujours un abus de pouvoir, une transgression de la liberté humaine. C'est pourquoi elle a une dimension politique donc législative. Elle apporte, semblez-vous dire, divertissement à l'ennui, excitation sexuelle, indifférence à l'Autre: on peut alors parier sans risque d'erreur que l'enfant, la femme, le malade, -autrement dit le Pauvre- en seront un jour les victimes.

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si toi,tu es russe,je me la

si toi,tu es russe,je me la coupe....

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КСЕНЯ,КСЕНЯ,КСЕНЯ

Дорогая Ксюша,пиши на русском...

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Pour rappel, les animaux

Pour rappel, les animaux sont des êtres vivants et sensibles. Que l´on accroche par les pattes et qu´on égorge, pour les manger. Les générations futures, un jour, auront honte de ce que nous faisons aujourd´hui en tout connaissance de cause. C´est éthiquement intenable. Notre indifférence d´aujourd´hui, teintée d´ignorance collective (qui a encore conscience que l´homme est lui aussi un animal, en l´occurence un mammifère ?), fera notre honte de demain. Elle fait le malheur quotidien de milliards d´animaux non-humains.

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abattage Charal

Cette souffrance n'est rien a coté d'un chevreuil ou cerf ou autre gibier qui va litéralemenr "crever",parfois pendant des jours,dans un fourré, blessé gravement par une balle de chasseur qui exerce le plaisir de tuer..Homo horribilis..

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Abattage halal ?

Peut-être un début d'explication : étant donné que le rite d'abattage halal exige que les bêtes ne soient pas assomées avant d'être égorgées, et qu'aujourd'hui beaucoup de viande, même vendue comme non-halal est obtenue de cette façon (cf. http://www.lefigaro.fr/conso/2009/09/21/05007-20090921ARTFIG00393-de-la-...), il est probable que beaucoup d'abattoirs procèdent ainsi :-(

C'est malheureux, mais effectivement comme le précise cet article, la règlementation européenne hypocrite interdit la cruauté envers les animaux, mais pas lorsqu'il s'agit de rites religieux !

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TOut enfant devrait un jour

TOut enfant devrait un jour tuer et dépecer soi même la viande qu'il mange.

S'il ne devient pas végétarien après cela, au moins ne sera t il plus hypocrite :)

(de la part d'un carnivore convaincu...)

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j'ai moi même tué un lapin

j'ai moi même tué un lapin un jour:
honnêtement il ne souffre pas car on lui fait le coup du lapin c'est a dire que tu le prends par les oreilles et tu lui donne un grand coup de bâton derrière la tête ( ce qu on appelle d'ailleurs le coup du lapin) ce coup paralyse les centres nerveux et on ne sent plus aucune douleur ( je peux te certifié que c'est vrai car j'ai moi meme pris un coup derriere le crane et pendant 1 minutes j'étais conscient mais paralysé et je ne ressentais aucune douleur)
juste apres le grand coup de baton tu ecorges le lapin avec un couteau et il meurt sans se débattre
je n'en ai pas mangé non pas parceque je l'ai tué ( je serais pret a le refaire) mais parceque apres il faut enlever les yeux la peau et la c'est un peu dégoûtant quand meme lol

mais bon ca c'est tué un animal a la ferme ca n'a rien a voir avec l'abattage industriel

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Je suis bien d'accord. J'ai

Je suis bien d'accord. J'ai longtemps essayé de devenir végétarienne car incapable de tuer un animal de mes mains. Mais d'une anémie à l'autre...

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ARRËTEZ DE DIFFUSER CES

ARRËTEZ DE DIFFUSER CES INEPTIES!

1- le végétarien ne souffre pas de carences, ni en fer ni en quoi que ce soit, c'est un mythe. Le fer se trouve dans de très nombreux aliments, inutile de tuer un animal pour en trouver. Il faut simplement privilégier certains produits (lentilles, soja, pistaches, persil, etc. etc.). Le fer est plus présent dans la viande et s'assimile mieux mais cela ne signifie pas qu'il n'y a pas d'alternatives. Qui plus est, on peut être carnivore et anémique.

2- si les problèmes de santé vous préoccupent tant, comparez le bilan d'un carnivore et d'un végétarien et vous verrez qu'il n'y a pas photo. Quid du cholesterol et des graves problèmes cardiaques en particulier qu'il provoque???

J'ai bien compris votre soucis du bien-être animal mais de répéter ces erreurs qui servent ensuite d'arguments à tous les carnivores en quête de bonnes raisons de tuer pour manger, c'est faire plus de mal à la cause qu'autre chose.

Prenez le temps de trouver les informations sérieuses, appuyées par le corps médical, et peut-être parviendrez-vous à atteindre votre objectif.

Bien cordialement

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