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17/04/2009 / États-Unis
J'ai déjà vu ce genre de vidéo, mais je pense
vraiment que ce sont des cas isolés. Le "McDo" où j'ai travaillé était
très propre. Il y a un tas de réglementations à respecter : porter un
filet sur la tête et un tablier, changer de gants à chaque fois qu'on change de
tâche, se laver les mains régulièrement, etc. Et puis il y a des gens pour
contrôler. "McDo" envoie des "clients mystères" chargés de vérifier
la qualité du travail des employés. Surtout, McDonald's se repose sur ses cadres :
le manager, mais aussi le "swing" [cadre intermédiaire]. Ils jouent à fond la
carte de la motivation à l'américaine : employé du mois, soirées de
récompense, etc. Les cadres de "McDo" savent qu'ils peuvent partir de tout en
bas et devenir responsable de restaurant, alors ils ont envie de faire correctement
leur travail.
Une blague à vous dégoûter de manger dans un fast food
Sur ces vidéos qui font scandale aux États-Unis, des employés de Domino's Pizza s'amusent avec de la nourriture qui sera envoyée, par la suite, en livraison. Des images à vous dégoûter des fast food, qui ont déjà été vues par plus d'un million d'internautes. Ce genre de blagues potaches est-il monnaie courante dans la restauration rapide ?
Même si la restauration y est dite "rapide", certains employés de fast food semblent trouver le temps de faire des blagues de mauvais goût. Des blagues qui, à l'ère de YouTube, peuvent ébranler une entreprise planétaire...
Les clips ont été postés lundi. Deux jours plus tard, la direction de Domino's Pizza avait déjà retrouvé et porté plainte devant les tribunaux contre les deux employés responsables du naufrage médiatique de la marque. La chaîne de restauration rapide a également réagi sur Internet, et créé un compte Twitter pour répondre aux questions de ses clients. Domino's Pizza a enfin tenté de faire disparaître la vidéo de YouTube, mais les internautes ne cessant de la reposter, la tâche s'est avérée impossible. Dépités, ses responsables ont annoncé qu'ils allaient devoir interdire les caméras vidéo dans les cuisines...
Vous travaillez chez Domino's Pizza ou dans un autre fast food ? Racontez-nous quelles y sont les conditions d'hygiène.
Contributeurs
"Je pense vraiment que ce sont des cas isolés"
Sébastien Borel a travaillé un an et demi au McDonald's du quartier de Passy, à Paris. Il est aujourd'hui chanteur d'opéra.
J'ai déjà vu ce genre de vidéo, mais je pense
vraiment que ce sont des cas isolés. Le "McDo" où j'ai travaillé était
très propre. Il y a un tas de réglementations à respecter : porter un
filet sur la tête et un tablier, changer de gants à chaque fois qu'on change de
tâche, se laver les mains régulièrement, etc. Et puis il y a des gens pour
contrôler. "McDo" envoie des "clients mystères" chargés de vérifier
la qualité du travail des employés. Surtout, McDonald's se repose sur ses cadres :
le manager, mais aussi le "swing" [cadre intermédiaire]. Ils jouent à fond la
carte de la motivation à l'américaine : employé du mois, soirées de
récompense, etc. Les cadres de "McDo" savent qu'ils peuvent partir de tout en
bas et devenir responsable de restaurant, alors ils ont envie de faire correctement
leur travail.
Une imagination sans limites...
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Commentaires
Il travaille, il mange sur
Soumis par Utilisateur non inscrit (non vérifié) le lun, 20/04/2009 - 08:22.Il travaille, il mange sur place, il a certainement un appartement, une voiture, il a un cerveau dont les connexions ne doivent plus assurer. Eh voila, quand on en a de trop! On vit bien dans un monde d' assistés.
Utilisateur non inscrit
Rien d'étonnant
Soumis par KissCool (non vérifié) le dim, 19/04/2009 - 13:36.J'ai bossé dans plusieurs restaurants et il n'y a rien d'étonnant. Cela arrive même dans des maisons réputées et chics. Quand je bossais pour une enseigne de livraison de pizza jaune et noire, nous avions une "liste noire" de clients qui étaient radins sur les pourboires, désagréables ou qui refusaient de prendre la commande car on avait 5 - 10 minutes de retard.
Ceux là, nous leur réservions des surprises dans leur menu:
- Crachat dans la pâte
- Excressions nasales
- La pâte frottée sous diverses parties: aisselles, génitales...
- Pellicules des cheveux avant d'enfourner
Et bien d'autres. Je précise bien que c'était uniquement réservé aux emmerdeurs multirécidivistes.
Utilisateur non inscrit
Tu es fier de toi? ça t'as
Soumis par Utilisateur non inscrit (non vérifié) le lun, 20/04/2009 - 12:48.Tu es fier de toi?
ça t'as apporté quoi? une satisfaction personnelle? un bac +4 ? un loto gagnant?
et ta conscience ça va?
Il y a des gens dans le monde qui se nourrissent de galettes de sable pour oublier qu'ils n'on rien à manger, d'autre qui sont à la rue parce qu'ils n'ont pas de travail. ET toi tu souilles la nourriture, tu souilles ton travail, et tu crois qu'on va te felicité sous pretexte que les gens de ta liste noire étaient radins ou desagréables? Idiot
Utilisateur non inscrit
a mon avis il ne devait pas
Soumis par Utilisateur non inscrit (non vérifié) le dim, 19/04/2009 - 17:03.a mon avis il ne devait pas rester longtemps client
pour ma part je n'ai aucune confiance aux fastfood et a certains restaurant
je suis tres gourmet et tres exigeant
Utilisateur non inscrit
Comme je te l'ai dit, je ne
Soumis par KissCool (non vérifié) le lun, 20/04/2009 - 09:47.Comme je te l'ai dit, je ne vais pas les citer nommément mais j'ai bossé dans pas mal de brasseries, restaurants assez chics avec des chefs qui font la fierté nationale et des cuisines de palaces. Partout il y'a eu ce genre de "blagues" et même en étant gourmet, il est impossible de déceler quelques centigrammes de morve dans un pot-au-feu.
Bon j'arrête je dois en dégoûter pas mal.
Utilisateur non inscrit
McDo et Cie
Soumis par Utilisateur non inscrit (non vérifié) le sam, 18/04/2009 - 13:54.J'ai travaillé dans un McDo et ce genre de "blague" est assez courant ! J'ai déja vu tomber des aliments puis remi en vente, j'ai déja entendu des collégues se vanter d'avoir fait des choses plus immondes que celles de la vidéo !
Alors, des cas isolés... peut-être, mais il y en a beaucoup a mon gout.
Répréhensible, oui. Quasiment impossible a savoir.
Tant que cela ne tue pas, cela peut apporter des protéines, non ?
Utilisateur non inscrit
Je pense que les sales
Soumis par Utilisateur non inscrit (non vérifié) le lun, 20/04/2009 - 12:52.Je pense que les sales blagues sont faites par des garçons assez jeunes, les cuisines ne devraient recruter que les filles et les gens qui sont vraiment dans le besoin. Les autres ne servent qu'à souillé les cuisines, qu'ils aillent souiller la leur et celle de leur famille, on a pas besoin d'eux.
Utilisateur non inscrit
Contribuez
Soumis par Team Observers le sam, 18/04/2009 - 14:11.Bonjour,
Les Observateurs de France 24 est un site participatif. Si vous voulez nous écrire un petit texte pour raconter les "blagues" que vous avez vues, nous le publierons dans ce billet. Vous pouvez nous contacter à observers AT france24.com
Team Observers
Pas partout
Soumis par Utilisateur non inscrit (non vérifié) le jeu, 23/04/2009 - 23:12.Bonjour,
Pour ma part, j'ai bossé plusieurs mois dans une pizzeria qui livrait à domicile. Durant cette période, je n'ai jamais vu de manquement à l'hygiène tels que ceux mentionnés ici. Mais notre patron était souvent présent avec nous, donc nous n'étions pas laissé à nous même, comme cela semble être le cas ici.
Il y avait effectivement des clients réputés chiants ou radin, mais leur nourriture n'était pas souillée pour autant.
A mon avis, les conditions pour garantir le respect des produits sont: la présence du manager / responsable en cuisine, et tenter de limiter le turn-over dans la boite pour ancrer une "culture d'entreprise".
En tout cas, la bêtise de certaines personnes est parfois édifiante...
Utilisateur non inscrit